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食堂承包有哪几种模式
作者:广州|佛山食堂外包_单位食堂承包_农产品食材配送-佛山市碧源餐饮管理服务有限公司 发布日期:2020-03-05 17:53

         随着经济市场的发展,企业职员对餐饮服务的提高,食堂模式也逐步发生改变,形式多种多样,不止单一的食堂模式,那么,有哪几种食堂模式呢?以下是小编为大家整理的相关内容,希望对您有帮助。

        食堂承包模式一:固定就餐

         1、提供现有厨房场地和厨房设备
         2、提供厨卫工作人员
         3、提供每天就餐人数,配备原材料
         4、水、电、燃料


 食堂承包有哪几种模式
 
       食堂承包模式二:零点自选

       按照每蝶菜分别定价,每餐提供多款供选择,品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等,价格为1.00—9.00元多个级别的餐费标准供餐,员工可按照自己的喜好自由选择,凭IC卡消费,按照每个单碟菜价总计算。



       食堂承包模式三:自选称重

        提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重,自由选择自己喜欢的口味菜色称重刷卡消费就餐。

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