食堂承包有哪几种模式_广州|佛山食堂外包_单位食堂承包_农产品食材配送-广东碧源餐饮管理服务有限公司

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食堂承包有哪几种模式

作者：广州|佛山食堂外包_单位食堂承包_农产品食材配送-广东碧源餐饮管理服务有限公司发布日期：2021-09-14 09:33

         随着经济市场的发展，企业职员对餐饮服务的提高，食堂模式也逐步发生改变，形式多种多样，不止单一的食堂模式，那么，有哪几种食堂模式呢？以下是小编为大家整理的相关内容，希望对您有帮助。

        食堂承包模式一：固定就餐

         1、提供现有厨房场地和厨房设备
         2、提供厨卫工作人员
         3、提供每天就餐人数，配备原材料
         4、水、电、燃料

       食堂承包模式二：零点自选

       按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—9.00元多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算。

       食堂承包模式三：自选称重

        提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重，自由选择自己喜欢的口味菜色称重刷卡消费就餐。