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突然到来的冷空气,对我司食材供应有什么影响
为保障我司客户在降温期间的订菜需求,我司调运储备蔬菜8万斤,储备菜品包括土豆、白萝卜、南瓜、冬瓜等18个品种。目前储备2万斤“一元菜”,品种为外地大白菜、莲花白、南瓜、白萝卜,全力保障我司蔬菜供应充足,满足我司客户需求。
针对此次冷空气影响,我司蔬菜基地加强田间排水,防止积水影响蔬菜生长;大棚外的地瓜叶、空心菜在低于15℃的天气出现时增加防虫网和薄膜覆盖,保持温度。同时加大蔬菜采收量,及时联系客户,应对近期订单蔬菜品种的更换。
目前,我司蔬菜种植基地叶菜整地、备耕及种植面积已达200余亩,其中大棚60亩,共计采收菜心、上海青、生菜、地瓜叶、空心菜、小芥菜等本地叶菜2万斤。地里待采收蔬菜8万斤以上,可适时根据客户需求加大采收,增加供应。
另外,为迎合本地客户过节习俗及饮食喜好,我司蔬菜种植基地于2019年2月初制定特殊菜品种植计划,并于3月1日开始实施种植。目前已种植水芹30亩,甜菜20亩,葱、蒜、香菜等20亩。计划于2019年4月1日投入市场,从4月1日起,日产量可能达到3000斤(水芹1000斤,甜菜800斤,葱、蒜、香菜等400斤),并持续供应到4月9日以后。
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